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25 articles
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Astuces pour obtenir une texture parfaite sans cristaux
Publié : 02/07/2025 | Catégories : Fraîcheur au QuotidienL’un des défis lorsqu’on prépare une glace ou un sorbet maison sans sorbetière, c’est d’éviter la formation de cristaux de glace. Ces petits grains désagréables en bouche peuvent gâcher la texture ...
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Techniques pour stocker plus efficacement bouteilles et canettes au frais
Publié : 29/06/2025 | Catégories : Fraîcheur au QuotidienL’été, le réfrigérateur se remplit vite : plats à préparer à l’avance, fruits de saison, et bien sûr, boissons à rafraîchir pour toute la famille ou les invités. Bouteilles d’eau, jus, sodas, ...
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Recettes maison ultra-rafraîchissantes à base de fruits et glaçons
Publié : 19/06/2025 | Catégories : Fraîcheur au QuotidienEn période de chaleur, il n’y a rien de plus agréable que de siroter une boisson fruitée, fraîche et désaltérante. Plutôt que d’acheter des boissons industrielles, pourquoi ne pas préparer chez soi...
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Comment rafraîchir ses boissons rapidement sans impact sur la conservation ?
Publié : 05/06/2025 | Catégories : Fraîcheur au QuotidienL’été, rien de plus agréable qu’une boisson bien fraîche. Mais lorsqu’on reçoit à l’improviste ou qu’on revient des courses avec des bouteilles à température ambiante, il est tentant de chercher ...
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Bien stocker ses aliments pour éviter les bactéries
Publié : 28/05/2025 | Catégories : Fraîcheur au QuotidienLa sécurité alimentaire passe avant tout par une bonne conservation des produits frais et sensibles. Viandes, poissons, produits laitiers, plats cuisinés… Tous peuvent devenir des foyers de ...
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Réfrigération vs. congélation : combien de temps conserver viandes et poissons ?
Publié : 16/05/2025 | Catégories : Fraîcheur au QuotidienLa viande et le poisson sont des aliments sensibles, très riches en protéines, et particulièrement exposés au risque de développement bactérien. Leur conservation nécessite une attention ...
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Réduire sa facture grâce à un réfrigérateur/congélateur bien géré
Publié : 26/04/2025 | Catégories : Fraîcheur au QuotidienLe réfrigérateur et le congélateur sont responsables de 15 à 25 % de la consommation électrique d’un foyer, car ils fonctionnent en continu. Pourtant, avec quelques ajustements simples et des ...
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Quelle est la température idéale pour limiter la consommation électrique ?
Publié : 17/04/2025 | Catégories : Fraîcheur au QuotidienLe réfrigérateur et le congélateur sont des appareils indispensables au quotidien, mais aussi parmi les plus énergivores de la maison. Une température mal réglée peut entraîner une surconsommation ...