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25 articles
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Les bons gestes pour économiser l’énergie et prolonger la vie de vos produits
Publié : 07/04/2025 | Catégories : Fraîcheur au QuotidienLe réfrigérateur et le congélateur fonctionnent 24 h/24, toute l’année. Un bon usage de ces appareils permet non seulement de réduire leur consommation énergétique, mais aussi de préserver leur ...
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Quels sont les aliments à ne jamais congeler et pourquoi ?
Publié : 27/03/2025 | Catégories : Fraîcheur au QuotidienLa congélation est un excellent moyen de prolonger la durée de vie des aliments. Mais attention : tous les produits ne supportent pas le passage au congélateur. Certains perdent leur texture, leur ...
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L’impact du froid sur la texture et le goût des aliments
Publié : 17/03/2025 | Catégories : Fraîcheur au QuotidienLa conservation au froid est un réflexe essentiel dans nos cuisines modernes. Réfrigérateurs et congélateurs permettent de prolonger la durée de vie des aliments et de limiter le gaspillage. Mais ...
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Comment éviter la formation de cristaux et préserver la qualité des produits ?
Publié : 03/03/2025 | Catégories : Fraîcheur au QuotidienVous avez déjà ouvert un plat congelé et découvert une couche de givre ou de cristaux de glace ? Ces formations sont fréquentes au congélateur, mais elles peuvent altérer la texture, le goût et la ...
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Optimisez Votre Congélateur pour Toutes Vos Réceptions
Publié : 03/02/2025 | Catégories : Fraîcheur au QuotidienLes mois d'hiver sont souvent synonymes de rassemblements et de moments conviviaux autour de mets réconfortants et de boissons rafraîchissantes. Que ce soit pour une soirée entre amis, ...
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Décembre - Gastronomie Festive
Publié : 28/12/2024 | Catégories : Fraîcheur au QuotidienNoël est synonyme de festins somptueux et de moments partagés. Pour que vos repas de Noël soient à la hauteur, une bonne préparation et une conservation optimale des aliments sont essentielles ...
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Optimisez Votre Réfrigérateur pour les Grandes Occasions
Publié : 14/11/2024 | Catégories : Fraîcheur au QuotidienNovembre est le mois idéal pour commencer à préparer votre maison et votre cuisine pour la saison festive. Avec les réunions familiales et les repas de fête qui approchent, il est essentiel ...
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Préparation d'Hiver : Maximisez votre Congélateur pour des Plats Réconfortants
Publié : 25/10/2024 | Catégories : Fraîcheur au QuotidienOctobre, avec son air frais et ses jours qui raccourcissent, marque le début de la transition vers l'hiver. Les feuilles tombent, les écharpes ressortent, et l'envie de plats chauds et ...